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适用于软包装的杀菌设备:

单锅蒸汽杀菌釜

在杀菌过程中,应注意最初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。 >>查看更多

喷淋式杀菌釜

1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。 2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。 3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。 4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完备的温度分布。 >>查看更多

双层水浴式杀菌釜

①PLC电脑触摸屏全自动控制 ②热水可提前预热,具备双层杀菌锅功能 ③双锅交替杀菌,产量提高一倍 ④热水循环使用,节约水源、热源,节省了人力、物力、时间消耗 ⑤杀菌精度高,温度准确(±0.3℃) ⑥存储上百个杀菌工艺 >>查看更多

电气两用式杀菌锅

此设备为电加热供汽(有锅炉后也可接锅炉供汽两用),特别适合小型加工厂,实验机,和环保要求高的食品厂家,把热水罐用电加热管事先加热到所需压力3Kg,然后往下罐放入适量100°以上的水,通过循环水泵把锅内热水进行循环加温,使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌,使产品能保持原有的色泽、口味和营养成分,且杀菌时间能提高一半的效率,同时节约能源。 >>查看更多
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